Comida de Chef e Botequim em CasaPortal do Chef Byra Di Oliveira - Desde 2005 cozinhando para quem tem bom paladar


Acima, parte do portfólio de mais de 6.000 atendimentos do Chef Byra Di Oliveira, com reprodução e divulgação proibidas, protegidas pelo direito autoral (Lei nº 9.610).


Antes de transformar-se num Personal Boteco, 
Byra Di Oliveira formou-se como Cozinheiro Chefe pelo SENAC, em 1975. Nos 10 anos do seu serviço de comida de bar e botequim procurou aplicar um pouco da especialização gastronômica adquirida
 em workshops com José Hugo Celidônio e Maria Tereza Weiss. Graduado em 
Administração de Empresas pela UFF, presta consultoria e aplica cursos na área da  Gestão de Bar,, Restaurante e Botequim.

O CONSULTOR

Neste guia o Chef Byra Di Oliveira descreve as razões que podem levar ao fechamento negócios bem sucedidos, e transformar em "fracassados" profissionais liberais com estilos de vida e idéias brilhantes, permeando suas análises com conceitos comportamentais.

 

O BLOGUEIRO

 

O Chef Byra Di Oliveira escreve em blogs sobre gastronomia, festas e costumes de bar relacionados ao seu trabalho

 

*Antes da Saideira

*Meu Querido Botequim

*Cook Boteco Club

*Birila Barman

*Cozinha da Miroca


 

CONTATOS

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Estamos há 10 anos fazendo festas e eventos nos melhores endereços do Rio

Fotos meramente ilustrativas com móveis, elementos decorativos de mesas e material  de serviço locado pelos organizadores da festa de empresas especializadas.

Festa de Aniversário com

Mesa de Estilo Provençal no

Condomínio Barra Light

Festa de Aniversário com

Mesa de Estilo Provençal

na Baixada Fluminense

Festa de Aniversário com

Mesa de Estilo Provençal no

Jardim Icaraí, Niterói

Festa de Aniversário com

Mesa de Estilo Provençal no

Condomínio do Edifício Residência

 

Festa de Aniversário com

Mesa de Estilo Provençal no

Condomínio Parque das Rosas

Festa de Aniversário com

Mesa de Estilo Rústico no

Condomínio Mundo Novo

Festa de Aniversário com

Mesa de Estilo Rústico

em Jacarepaguá

Festa de Aniversário com

Mesa de Estilo Clássico no

Condomínio Next

 

Festa de Bodas de Ouro com Mesa de Estilo Provençal em

Salão de festas em Botafogo

Festa de Aniversário com

Mesa de Estilo Econômico no

Condomínio Verano

Festa de Aniversário com

Mesa de Estilo Rústico

no Recreio dos Bandeirantes

Festa de Aniversário com

Mesa de Estilo Rústico no

Condomínio Península

 

Festa de Aniversário com

Mesa de Estilo Econômico no

Espaço Gourmet Portal do Bosque

Festa Junina com

Mesa de Estilo Econômico

num Salão Café em Botafogo

Festa de Aniversário com

Mesa de Estilo Rústico

em Jacarepaguá

Festa de Aniversário com

Mesa de Estilo Rústico

em Ipanema

 

Festa de Casamento com

Mesa de Estilo Clássico

na Barra da Tijuca

Festa de Aniversário com

Mesa de Estilo Econômico

no Condomínio Atlântico Sul

Festa de Aniversário com

Mesa de Estilo Econômico

no Condomínio Golden Green

Festa de Aniversário com

Mesa de Estilo Econômico

em Piratininga

 

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